Pâte Sablée pour Tarte
Une recette de tarte très facile par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
260 gr de Farine 125 gr de Beurre Mou 80 gr de Sucre Glace 2 Jaunes d’œufs Bien Frais 2 à 4 cl d’Eau selon la grosseur des jaunes d’œufs 1 Pincée de Sel
Préparation:
- Dans une jatte, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis versez petit à petit l’eau pour le rendre plus lisse.
- Sur un plan de travail, mettez la farine et le beurre en morceaux dessus. Frottez le beurre et la farine entre vos mains jusqu’à obtenir un mélange sableux.
- A ce moment, faites un puits dans la farine et versez petit à petit le liquide œufs + sucre + eau. Malaxez du bout de vos doigts puis faites une boule voire si elle ne s’émiette pas. Si c’est le cas, rajoutez de l’eau pour que la pâte tienne bien et ne s’émiette pas.
- Placez la boule sur le plan de travail et aplatissez-la plusieurs fois avec la paume de votre main jusqu’à ce que la pâte n’ait plus de morceaux.
- Formez une boule puis façonnez-la à votre gré.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 605 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 64,6 g
Lipides 31,6 g
Publié par Ô Délices De Nanou
12 commentaires
Ô Délices De Nanou
Merci Tom
Tom
Trop bon! Merci.
Ô Délices De Nanou
Merci Anes
anes
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiipour que vous fais pour nous
Ô Délices De Nanou
Coucou Siaskas, et bien écoute, si tu fais la recette telle qu'elle est écrite alors ce sera tout SIMPLEment délicieux et vraiment facile à faire. Honnêtement s'il te plaît, tu me diras ce que tu en penses car pour ma part, depuis quelques mois j'en ai fait et refait ( si si je t'assure, j'en ai passé des plaquettes de beurre lol ) et je n'ai pas terminé de les mettre. J'en ai à la vanille, au citron et je dois revisitée mon ancienne car cette recette là est vraiment meilleure. Bon le souci pour les autres pâtes sablées est que j'ai effacé les photos alors je mettrais les mêmes que la sablée nature. En espérant que cela ne dérange personne
buhota
belle pâte! merci
siaskas
La pâte sablée est relativement difficile à faire(pour moi) mais la tienne est à portée de mains merci ma belle.Bisous
katcelau
bien mieux et bien meilleur le fait maison!!!!!!!!! bisssssss kat
Ô Délices De Nanou
Merci à toi
hiver
parfait
merci 5/5