Quiche Au Boursin
Un goût que l'on n'oublie pas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte brisée1 pot de Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes4 oeufs400g de lardons allumettes200g de Comté râpé20 cl de lait1 Oignon émincé2 pincées de sel de Guérande3 tours de moulin de 5 baies
Préparation:
Quantité pour : 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante (Selon le four).
Matériel :
- moule à tarte de 24 cm de Ø
- Bol mélangeur
- Fouet
- poêle
- spatule
- fourchette
Préparation :
- Faire préchauffer le four à 200°C.
- Faire suinter dans la poêle l'oignon avec les lardons.
- Dans le bol mélanger les oeufs + le lait + le Boursin cuisine + 100g de Comté râpé + le sel de Guérande + 5 baies.
- Verser ensuite les lardons.
- Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte. En percer le fond à l'aide d'une fourchette.
- Verser l'appareil sur la pête.
- Recouvrir du restant de Comté.
- Enfourner pour 20 minutes à 200°C.
Servir chaud.
Je l'ai accompagnée d'une salade vinaigrette et de riz Basmati à l'ail.
Quiche Au Boursin - Ô Délices De Nanou (canalblog. Com).
Une portion (env. 240 g) :
Calories 594 kcal
Protéines 28,2 g
Glucides 25,9 g
Lipides 37,6 g
Publié par Ô Délices De Nanou
3 commentaires
Bush
Merci pour le partage de cette belle recette
Ô Délices De Nanou
Bonjour LynnieS,
En effet en France la vente du Boursin cuisine est toujours d'actualité et pour mon plus grand bonheur.
Pour pallier au manque chez vous, en effet couper le fromage Boursin avec de la crème liquide et un peu de lait est une excellente alternative. J'en ai déjà fait et c'est tout aussi bon, voire meilleur
Je vous souhaite un beau weekend.
LynnieS
Très intéressant ! On me dit ici que le Boursin Cuisine ça ne se fait plus, "même en France" paraît-il. Je ne sais pas si c'est vrai ou non, mais ce qui est sûr c'est que chez nous il n"y en a plus nulle part, on trouve toutes les sortes de Boursin, y compris à l'érable et aux canneberges (cranberries), l'avez-vous en France, vous, celui-là ? , mais plus de "cuisine" et c'est bien dommage. Étant donné que le Boursin "normal" est nettement plus épais, j'en serai quitte pour mélanger mon Boursin avec le lait avant tout, voire à devoir ajouter de la crème liquide. Quoi qu'il en soit, ça ne peut pas être mauvais !!