Truffe au chocolat ( 25 pièces environ )
Une recette de dessert très facile par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de Chocolat noir pâtissier Nestlé Dessert 2 Jaunes d'Oeuf 75 gr de Beurre Mou 2 càs de Crème Liquide 50 gr de Chocolat Amer en Poudre 2 càs d'Eau
Préparation:
- Dans une casserole faîtes fondre au bain-marie et à feu très doux les 200 gr de chocolat avec les 2 càs d'eau puis ajoutez le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Hors du feu, incorporez un à un les jaunes d'oeuf puis ajoutez la crème liquide. Bien mélanger.
- Transversez cette préparation dans un saladier avec un fond fond arrondi puis placez-le au réfrigérateur 12 heures minimum afin de durcir la pâte.
- Préparez après ces 12 heures un bol avec les 50 gr de chocolat amer en poudre.
- Avec une petite cuillère, prenez de la pâte et façonnez-la avec le bout de vos doigts afin d'en faire de petites boules puis trempez-les dans le chocolat amer. Une fois terminé, remettez immédiatement les truffes au réfrigérateur au minimum 1 heure avant de déguster.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 12,7 g
Lipides 27,6 g
Publié par Ô Délices De Nanou
9 commentaires
mamitine 54
Très simple et si bon à déguster ????
Cré@tions M@rie
Les truffes j'adore. Merci bisous.
Ô Délices De Nanou
Bonjour !!!! Je vous conseille de garder ces truffes 3 à 4 jours maximum au réfrigérateur ( pour cette recette bien évidemment ), recouvertes d'un film alimentaire. Sachez également que si vous finissez de les préparez un lundi et bien elles n'en seront que meilleures à manger le mardi.
Cordialement
Invité
ca peut tenir combien de jours????
Ô Délices De Nanou
Merci c'est gentil
hiver
sympa 5/5
hiver
sympa 5/5
Ô Délices De Nanou
Merci, bisous
anick
à faire pour les fêtes qui arrivent !!!! belle recette biz