Brownie Au Chocolat Blanc, Pécan Et Pignon

1°) Préchauffez le four à 180°C.

2°) Beurrez et farinez un moule carré de préférence (pour moi moule à manqué).

3°) A l’aide de votre mixeur, broyez les noix de pécan avec les pignons de pain pendant 10 secondes à vitesse maximale.

4°) Faites fondre au bain-marie le beurre en morceaux et le chocolat blanc.

5°) Dans un cul-de-poule battez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre. Fouettez jusqu’à obtenir une mousse.

6°) Ajoutez ensuite le caviar de vanille et la farine tamisée. Mélangez bien pour obtenir une pâte légèrement épaisse.

7°) Mélangez activement au fouet le beurre fondu et le chocolat blanc et versez-les à la préparation précédente.

8°) Ajoutez pour finir les noix de pécan avec les pignons.

9°) Versez dans le moule et enfournez pour 20 minutes.

Laissez refroidir le brownie à l’air libre.

 http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2012/05/22/24320930.html

Ils ont envie d'essayer