Clafoutis Aux Cerises Façon nanou
Une recette de clafoutis délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
680 gr de cerises bien mures noyautées3 oeufs + 1 jaune1 càc de cannelle en poudre70 gr de sucre en poudre2 càs de mascarpone2 càs de crème semi-épaisse20 gr de farine T4520 gr de cassonade Graeffe
Préparation:
1°) Préchauffez le four à 200°C.
2°) Lavez et équeutez les cerises. Les essorer dans du papier absorbant. Mettez de côté.
3°) Beurrez le moule à tarte et mettez-y la totalité des cerises en faisant attention qu'elles soient bien toutes à plat.
4°) Dans un cul-de-poule battez les œufs + le jaune en omelette jusqu'à ce que ça mousse.
5°) Ajoutez ensuite le sucre en poudre, mélangez bien puis la cannelle, ensuite le mascarpone, enfin la crème semi épaisse et pour finir la farine toujours en fouettant activement entre chaque ingrédient.
6°) Versez cette préparation sur les cerises puis parsemez de cassonade la surface.
7°) Enfournez le tout pour 20 minutes à 200°C.
Laissez refroidir à l'air libre puis placez le clafoutis au réfrigérateur au moins 2 heures avant dégustation,
Servir bien frais !
MON BLOG CULINAIRE : http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2013/06/27/27523021.html
Mots-clés: cassonade, cerise, clafoutis, mascarpone, nanou
Une portion (env. 160 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 33,0 g
Lipides 1,6 g
Publié par Ô Délices De Nanou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ô Délices De Nanou
merci
Et je t'assure qu'elle est délicieuse miam
jeanmerode
j adore