Crème Au Chocolat Blanc
Une recette de dessert délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50 Cl de lait entier45 Cl de crème liquide180 Gr de chocolat blanc pâtissier2 Oeufs entiers + 2 jaunes60 Gr de cassonade1 Càc de jus de citron
Préparation:
http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2014/10/19/30796945.html
Préparation :
1°) Dans le récipient à bec verseur fouetter activement les oeufs + les jaunes jusqu'à ce que le tout mousse.
2°) Verser la cassonade, fouetter puis ajouter le jus de citron. Mettre de côté et pendant ce temps...
3°) Faire fondre le chocolat blanc avec 20 cl de crème liquide. Remuer avec la spatule jusqu'à totale fonte du chocolat. Éteindre le feu et laisser tiédir.
4°) Fouetter de nouveau le mélange oeufs puis ajouter les 25 cl de crème liquide restante.
5°) Verser ensuite le lait petit à petit en fouettant sans cesse.
6°) Pour terminer, ajouter le mélange chocolat en remuant sans cesse.
7°) Mettre de l'eau au maximum dans la base de la yaourtière.
8°) Verser la préparation au 3/4 de chaque pot.
9°) Couvrir puis mettre à cuir 40 minutes sur le mode 3 "dessert lacté". Laisser refroidir dans la machine.
10°) Une fois totalement refroidis mettre les couvercles puis les placer au réfrigérateur toute une nuit.
A déguster bien frais.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 30,6 g
Lipides 24,0 g
Publié par Ô Délices De Nanou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.