Cuisse De Poulet Au Four Façon Nanou
Une recette de poulet délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de Pommes-De-Terre Roseval (Rose)4 Cuisses De Poulet Fermier8 càs d'Huile d'Olive1 Oignon1 càs De Paprika1 càs + 1 càc d'Herbes De Provence1 càs De CurcumaSel et Mélange de 5 Baies1 Grand Sac De Congélation (au moins 3 litres)
Préparation:
1°) Préchauffez le four à 180°C.
2°) Sur une grande plaque allant au four, mélangez 4 càs d'huile d'olive + le paprika + la càs d'herbes de Provence + le sel selon votre goût.
3°) Lavez, essuyez à l'aide d'un torchon propre et imbibez les cuisse de poulet de cette marinade. Moulinez au dessus le mélange de 5 baies,
4°) Enfournez les cuisses pour 10 minutes. Pendant ce temps...
5°) Épluchez, lavez et coupez en rondelles l'oignon.
6°) Épluchez, coupez en 6 (1 fois dans le sens de la longueur puis 3 fois dans le sens de la largeur) et lavez les pommes-de-terre.
7°) Dans le sac de congélation, versez les 4 càs d'huile d'olive restantes + la càc d'herbes de Provence + la curcuma + le sel selon votre goût.
8°) Déposez dans le sac l'oignon + les pommes-de-terre et refermez-le en laissant un maximum d'air. Secouez délicatement les pommes-de-terre dans le sac entre vos mains jusqu'à ce que le tout soit bien imprégné du mélange épicé.
9°) Retournez les cuisse de poulet et enfournez de nouveau pour 10 minutes,
10°) Lorsque les cuisses ont cuit 10 minutes de chaque côté, retournez-les sur la plaque puis déposez le mélange du sac autour des cuisses, Augmentez le four à 210°C et enfournez pendant 35 minutes.
Retournez les pommes-de-terre en milieu de cuisson.
Servez aussitôt.
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Publié par Ô Délices De Nanou
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6 commentaires
Ô Délices De Nanou
Bonjour Doudou,
Votre message me touche et je suis ravie de savoir que ma recette comble des gourmands
Je vous souhaite une belle journée.
Doudou
J'ai fait ce plat avant de me rendre à la maternité, j'avais peur que Monsieur ne mange pas en rentrant?
C'est devenu un rituel le dimanche midi depuis 2015, mes 2 adorent et moi aussi
Merci pour cette recette
Ô Délices De Nanou
Bonjour Petite fille ,
j'espère que vous vous régalerez . Personnellellement nous ne les mangeons que comme ça, la viande n'est pas sèche.
Bonne soirée et au plaisir de vous relire
petite fille
je viens d'acheter des cuisses de poulet de ferme alors je vais faire ta recette je te tiens au courant
bonne journée
bisous
Ô Délices De Nanou
Merci Eglantine.
Pour être franche, je ne cuisine maintenant que comme ça mes cuisses de poulet au four et il m'arrive de varier aussi les épices.
C'est vraiment bon ainsi mais comme tout le monde le sait les goûts et les couleurs...
Bisous
églantine
Je fais comme ça la prochaine fois c'est super alléchant ce beau plat !!!