Ma Raclette Colombo
Une recette de plat délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 paquets de rosettes2 paquets de finade2 paquets de jambon sec6 tranches de jambon cuites600 gr de pommes-de-terre "Roseval"1 petit pot de cornichon aux petits oignons blancs6 gros champignons de Paris frais1200 gr de fromage à raclette
Préparation:
http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2014/04/19/29699586.html
1°) Mettre l'appareil à raclette en route.
2°) Eplucher, couper en rondelles et laver les pommes-de-terre. Les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Les mettre dans le plat qui ira sur la plaque à raclette.
3°) Préparer la charcuterie, les champignons lavés et les cornichons avec les oignons blancs sur un plat de présentation.
4°) Présenter sur un autre plat le fromage.
5°) Que chaque convive dépose dans sa raclette une tranche de fromage, une portion de jambon cuit, 1/2 tranche de jambon sec, 1/2 tranche de finade, 1/2 tranche de rosette, un petit morceau de champignon et s'il le souhaite le cornichon et l'oignon blanc. Poser la raclette dans l'appareil et lorsue le fromage est fondu, déposer le tout dans l'assiette à l'aide de la spatule en bois.
Il ne faut pas hésiter à varier les ingrédients, chauffés ou non. Pour ma part il m'arrive de ne pas mettre la pomme-de-terre à chauffer ou la rosette etc.... Chacun fait comme bon lui semble
Mots-clés: champignon, Colombo, Cornichon, Finade, fromage, Fromage à raclette, jambon, Oignon blanc, pomme-de-terre, Raclette, Rosette, Suisse, Valais
Publié par Ô Délices De Nanou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ô Délices De Nanou
Merci Jean
jeanmerode
bonne recette