Pâte Sucrée Pour Tarte & Tartelette
Une recette de tarte délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 gr de beurre pommade80 gr de sucre glace200 gr de farine T4540 gr d’oeuf battu en omelette3 pincées de sel
Préparation:
http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2014/03/01/29338068.html
1°) Dans le cul-de-poule et à l’aide de la maryse, mélanger le beurre + le sucre glace jsuqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2°) Ajouter la farine en mélangeant du bout des doigts puis verser l’oeuf battu + le sel.
3°) Pétrir la pâte et la fraser avec la paume de la main (étaler la boule de bas en haut avec la paume puis rabattre la partie aplatit sur le dessus et recommencer).
4°) Faire une boule, l’envelopper dans du film alimentaire et la placer au frais 30 minutes avant toute utilisation.
Mots-clés: Farine, oeuf, pâte sucrée, sucre glace, tarte, tartelette
Une portion (env. 70 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 35,6 g
Lipides 14,2 g
Publié par Ô Délices De Nanou
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