Sauce Girolles Au Vin
Une recette d'accompagnement délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Grosse poignée de girolle25 Cl de vin rouge de table2 Càs de crème épaisse1 Oignon1 Càc d'origan2 Càs d'huile d'oliveSel et poivre
Préparation:
http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2013/12/31/28817468.html
Préparation :
1°) Dans la casserole sur feu vif, faites jaunir l'oignon dans l'huile d'olive.
2°) Ajoutez le vin rouge + les champignons (si vous mettez des champignons déshydratés, ajoutez 10 cl d'eau) + l'origan + le sel et le poivre à votre convenance.
3°) Faites frémir le liquide puis baissez le feu sur doux. Faites mijoter pendant 20 minutes à découvert. Ajoutez la crème au dernier moment.
Mots-clés: accompagnement, chanterelle, girolle, sauce, tournedos, viande
Une portion (env. 100 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,0 g
Lipides 8,0 g
Publié par Ô Délices De Nanou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne sauce au vin