Mi-cuit au chocolat caramel

Chauffer le four T° 180.

Fondre dans une petite casserole le chocolat + le beurre, réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre jusu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter la maizena en mélangeant bien et ensuite la crème fraiche. Incorporer le chocolat fondu et mélanger.

Remplir au 3/4 la préparation dans de petits ramequins en verres préalablement beurrés (j'en ai rempli 7) ajouter 1 carreau de chocolat au caramel dans chaque pot et l'enfoncer un petit peu.

Cuire 10 min à 180° et les laisser 2 min de plus dans le four éteind.

Les sortir du four et laisser tiédir avant de déguster.