Pâte sablée maison

Fouetter l'oeuf entier avec le sucre et blanchir légèrement, ajouter la farine, mélanger, les amandes en poudre et finir par le beurre fondu quelques seconde au micro onde, bien mélanger le tout et former une boule. Laisser reposer au frais au moins 30 min. Piquer le fond avec une fourchette. Cuire la pâte à blanc 15 à 20 min à 180°