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Tarte fine aux poivrons et aubergine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert )1 Oignon1 Pâte feuilleté1 AubergineGruyère rapé
Préparation:
Chauffer le four 180°.
Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir les poivrons coupés en fines lamelles, la moitier de l'aubergine et l'oignon pendant 15 à 20 mn. Assaisonner.
Dérouler la pate et la piquer avc une fourchette.
Mettre les ingrédients sur la pate et parsemer de gruère rapé.
Laisser cuire pendant 25 mn en surveillant jusqu'à ce que la pate soit dorée.
Déguster chaud ou froid.
Publié par train22 - https://www.lesfoodies.com/train22