Cuisse de poulet épicée et courgettes poelées aux oignons
Superbe recette et photo .! - choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour rester dans la simplicité !
- 4 cuisses de poulet
- huile d'olive
- épices: curry, curcuma, paprika
- sel, poivre, ail (en poudre ou frais)
- 3 courgettes
- 1 oignon
Préparation:
Dans un plat allant au four, placer le poulet et le faire mariner pendant 1 heure avec un peu d'uile d'olive et toutes les épices.
Ensuite mettre à cuire dans le four à 190° pendant 40 à 45 min en les retournant à mi-cuisson. (la cuisson rendra un peu de jus, ne pas s'inquiéter bien au contraire arroser le poulet avec).
Pendant ce temps, émincer l'oignon, couper les courgettes en deux puis en troncons assez fins. Faire cuire le tout dans une poele avec de l'huille d'olive pendant 20 min. Assaisonner.
Faire le dressage. Placer le poulet dans l'assiette et tasser un peu de courgette encore chaudes dans un cercle, démouler et décorer de crème de balsamic.
Bon appetit
Une portion (env. 370 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 41,0 g
Glucides 3,7 g
Lipides 22,3 g
Publié par train22
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Carmen
une belle recette, un poulet parfumé avec des épices que j'aime,un plat bien savoureux!!!!
train22
merci choupettetwo !
choupette two
superbe recette et photo !!