Galette des rois maison
Une bonne galette bien généreuse ;-)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Pâtes feuilletés2 Oeufs ( + 1 pr dorer )200 G poudre amande125 G sucre150 G beurre à température ambiante1 Gousse de vanille, 1 bouchon d'extrait d'amende, rhum (facultatif)1 Fève
Préparation:
Dans un saladier, mélanger le sucre et poudre d'amande + 1 pincée de sel.
Ajouter le beurre pommade et bien mélanger.
Grater l'intérieur de la vanille et récupérer les grains, l'ajouter à la préparation.
Incorporer les oeufs et les aromes, bien mélanger.
Etaler la préparation sur une pate feuilleté en laissant 2 cm de bord, mettre la fève puis refermer avec la deuxième, plier les bords.
Faire des dessins avec la lame de couteau, puis dorer à l'oeuf battu.
Enfourner 30 min environ à 180° en surveillant.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 581 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 53,3 g
Lipides 29,9 g
Publié par train22
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
train22
merci
cuisinette
superbe galette de roi. merci.bises.