Lasagnes maison
De bonnes lasagnes maison qui séduira petits et grands
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g de viande hachée (du Boucher si possible)3 grandes feuilles de pâte à lasagne (pour moi fraiche)1 carotte1 oignon -1 g d'ail1 boite de tomates concassées ou pulpe (400g)2 cuil à soupe de concentré de tomateBéchamel maison (environ 1/2 litre)Gruyère râpésel, poivre, thym, piment d’Espelette
Préparation:
Mouliner l'oignon et l'ail puis raper la carotte avec les gros trous de votre rape (elle cuira plus rapidement).
Dans une grande poele, faire revenir 5 min la carottes rapée dans l'huile d'olive puis ajouter le mélange oignon et ail. Cuire le tout quelques minutes supplémentaires en remuant.
Ajouter la viande, la cuire en tournant régulièrement, assaisonner et mettre les épices.
Verser la tomate concassée, un petit verre d'eau et le concentré de tomate. Laisser mijoter 10 min en tournant de temps en temps, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Pendant ce temps, préparer la béchamel maison assez liquide.
(Pour plus de moelleux, j'ai fait cuire les pâtes 2 min dans l'eau salée).
Beurrer un plat à gratin et disposer une première couche de pâte avec de la sauce à la viande puis la béchamel et finir par un peu de gruyère. Recommencer l'opération et finissant par le gruyère et mettre au four 20 min environ.
Servir chaud
Une portion (env. 190 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 3,8 g
Lipides 19,1 g
Publié par train22
7 commentaires
Catalina
belle recette
bisous
italmo
DE BELLES ET BONNES LASAGNES UN CLASSIQUE QUE L'ON AIME PETITS ET GRANDS
Nath Axelou
Sluuurp miam miam
rien rien de plus à ajouter lol !!
bisous
paty66
Rien ne vaut le fait maison
makiace
Il n'y a longtemps que je n'en ai pas fait tu me donnes envie ! Bizzzzz
Mamyloula
oh oui tout frais j'adore ! bises
rosinette
De bonne lasagne maison