Pain d'épices léger et moelleux
Un pain d'épices léger très apprécié pour les périodes de Noël
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de farine120 G de cassonade100 G de beurre doux150 G de miel15 Cl de lait demi-écrémé 8 G de mélange d'épices à pain d'épices5 G de levure chimique1 Œuf1 Pincée de sel fin
Préparation:
Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Faites fondre dans une casserole le miel, le lait et le beurre. Mélangez bien.
Dans un saladier, mélangez farine, levure et sel, puis ajoutez la cassonade et le mélange d'épices.
Creusez un puits, versez-y progressivement le lait.
Mélangez, puis ajoutez l'œuf et fouettez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 min environ. Surveiller avec la pointe du couteau.
Laisser refroidir avant degustation.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 48,4 g
Lipides 10,9 g
Publié par train22
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
train22
merci italmo ! bises aussi
italmo
il est superbe ton pain d'épices et facile a réaliser merci du partage
bises