TARTE OIGNONS ET CHAMPIGNONS
Une recette de tarte appétissante par train22
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée 5 oignons 250 gr de champignons de Paris(petite barquette) 4 oeufs 20 cl de crème fraiche 1 petit sachet de gruyère râpé 1 cuil à café de fond de veau beurre, sel poivre
Préparation:
Laver les champignons et les couper en lamelles.
Epelucher et couper les oignons en deux puis en fines tranches.
(Petite astuce pour ne pas pleurer : mettez vous devant votre évier et faites couler un filet d'eau, ensuite, à chaque fois que vous coupez un oignon, mouillez la lame du couteau, résultat : pas une larme !
Dans une grde poêle mettre une noix de beurre et un peu d'huile d'olive.
Faire revenir les champignons 10 min. Ajouter les oignons, les laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps (faut qu'ils soient translucide), saler, poivrer. Ajouter le fond de veau, remuer.
Dans un récipient, mélanger oeufs, crème fraiche et gruyère, saler, poivrer.
Mettre oignons champignons dedans et mélanger.
Etaler la pâte, la piquer et y verser la préparation.
Enfourner 40 min environ à 180°.
Piquer avc un couteau si c'est cuit.
A table !!!
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 230 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 27,8 g
Lipides 23,1 g
Publié par train22
20 commentaires
Domino19
A faire merci
fanfan79
Super bon
yves
ce soir je vais essayer avec des giroles ( a la place des champignons de Paris
Invité
Très bonne recette, toute la famille à adoré. J'ai fait une pâte brisée maison donc le temps de préparation à été un peu plus long. Merci pour ce partage train22.
train22
Merci à tous et un grand merci à laurianne
laurianne380
Je viens de m'inscrire sur le site uniquement pour dire que cette recette est vraiment délicieuse !! J'ai tout suivi à la lettre la recette, il n'y a rien à modifier ! Bravo au chef !!
mo
tres bonne recette de fortune)
Zahia
Même si j'ai mis moins d'oignons (2) et d’œufs (2) excellente tarte et ma famille a adoré. Merci.
dj
yesssss!!!!!!!!!!!!
Saya
Très bonne recette