MAKROUT
Magnifique 5/5 - choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de semoule fine150 À 200g de pâte de dates toute prête 125G de beurre fonduFleur d'orangerCannelle1 Pincée de sel250G de miel1 Petit verre d'eau tiède
Préparation:
Dans un récipient, mélanger la semoule, le sel et le beurre, malaxer.
Ajouter l'eau tiede au fur et à mesure que vous petrissez et 2 bouchons de fleur d'oranger, jusqu'à former une pâte homogène. Reserver.
Pendant ce temps, ajouter à la pâte de dâte, un bouchon de fleur d'oranger et saupoudrer de cannelle. Melanger bien.
Prendre un peu de pâte de semoule (couper en 2 puis en 4) et former un boudin d'environ 30 cm en la roulant. Avec vos doigts, faire un creux sur toute la longueur.
Former également un boudin plus fin avc un peu de pâte de date et le mettre dans le creux. Rabattre les côtés en couvrant la farce. Applatir en rectangulaire avc un couteau assez large, faire des petits motifs et les couper en biais à la grosseur que vous voulez.
Chauffer l'huile et faire frire les makrouts jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égouter sur du papier absorbant.
Chauffer le miel dans une casserole et tremper les makrouts sur tout les côtés, répéter 2 fois l'oppération.
Laisser refroidir et déguster.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 30,7 g
Lipides 19,9 g
Publié par train22
41 commentaires
train22
De rien Claire
Bruce
Super j ai pétri au robot le résultat est super
Claire
Famille et amis ont adorés votre recette parfaitement dosé en fleur d'orangé. Merci
train22
Bonjour Morgan, semoule extra fine...je ne sais pas, je ne vous promets rien.
Morgane
Bonjour peut on les faire avec de la semoule extra fine ?
train22
Réponse à Invité : il faut de la semoule fine, sinon je ne vois pas désolée
Flo
Je viens d'essayer, "c'est une tuerie" dixit mon homme a tel point que je vais devoir en refaire assez vite ????merci pour cette recette rapide et simple
Invité
Bonjour, j ai suivis la recette a la lettre et la pate est tres friable du coup j ai rajouté eau et beurre et une fois la consistance correct le soucis vient a la cuisson ils se desagregent completement si quelqun peut m aider??? Merci
train22
Bonjour Castel,150 ml
castel
bonjour je vais essayer demain mais pour la quantite d eau en ml ca fait combien svp merci de votre reponse