TARTE OIGNONS ET CHAMPIGNONS
Une recette de tarte appétissante par train22
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée 5 oignons 250 gr de champignons de Paris(petite barquette) 4 oeufs 20 cl de crème fraiche 1 petit sachet de gruyère râpé 1 cuil à café de fond de veau beurre, sel poivre
Préparation:
Laver les champignons et les couper en lamelles.
Epelucher et couper les oignons en deux puis en fines tranches.
(Petite astuce pour ne pas pleurer : mettez vous devant votre évier et faites couler un filet d'eau, ensuite, à chaque fois que vous coupez un oignon, mouillez la lame du couteau, résultat : pas une larme !.
Dans une grde poêle mettre une noix de beurre et un peu d'huile d'olive.
Faire revenir les champignons 10 min. Ajouter les oignons, les laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps (faut qu'ils soient translucide), saler, poivrer. Ajouter le fond de veau, remuer.
Dans un récipient, mélanger oeufs, crème fraiche et gruyère, saler, poivrer.
Mettre oignons champignons dedans et mélanger.
Etaler la pâte, la piquer et y verser la préparation.
Enfourner 40 min environ à 180°.
Piquer avc un couteau si c'est cuit.
A table !!!
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 230 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 27,8 g
Lipides 23,1 g
Publié par train22
Votes
Domino19, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Cookielu et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
22 commentaires
picha
ta tarte a l'air très bonne, mais peut on se passer du fond de veau?
melayers
une belle tarte bien dorée et appetissantebizzzz