Filets de merlan citronnes au four

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de merlan1 Citron20 Gr de beurre1 Verre de vin blanc sec(ou du cidre)sel poivre.

Préparation:

Prechauffer le four 210 °.

Laver les citrons, tailler les zestes un julienne, puis couper la chair en petits des.

Blanchir les zestes.

Deposer les filets dans un plat allant au four, mettre des petits morceaux de beurre sur le poisson, arroser de vin blanc, ajouter les des de citron, et les zeste.

Enfourner cuire 15 mn.

Accompagner de riz ou pommes de terre vapeur.