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Goulache hongroise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600Gr de boeuf(genre bourguignon)1 c a s bombee de farine2 Carottes1 Oignon1 Tomate2 C a s de paprika 1/4 de bouillon de boeuf(1 Cube)1 verre de vin blanc1 Pincee de marjolaine2 C a s d'huileSel poivre4 Petites pommes de terre.
Préparation:
Decouper la viande en cubes.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte (en fonte pour moi).
Faire revenir la viande.
Ajouter l'oignon faire dorer.
Saupoudrer de farine et laisser dorer.
Ajouter les carottes couper en rondelles et la tomate la marjolaine, le paprika.
Mouiller avec le vin blaanc, puis le bouillon.
Faire mijoter 2 h.
Ajouter les pommes de terre cuire encore 40 mn.
Publié par Christal - https://www.lesfoodies.com/traverse