Filets de rougets a la provençale
Servir avec un riz creole
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
pour 2 personnes Prechauffer le four a 180 °.8 filets de rougets2 poivrons ( des rouges pour moi) 3 gousses d'ail1 oignonpercilthynsel piment d'espelette huile d'olive.
Préparation:
Porterune casserolle d'eau a ebulition, tremper les tomates, les peler, les epiner, les concasser.
Enlever le pedoncule et la peau blanche des poivrons, les couper en lamelles.
Dans une poelemettre un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon, ajouter l'ail ecrase, les poivrons le thyn, le piment, et le sel. et les tomates.
Faire mijoter1/4 d' heure a couvert.
Verser la compotee dans un plat a gratin d'eposer les filets sur le dessus, verser un filet d'huile d'olive.
Enfourner 5 a 6 minutes.
Servir avec un riz creole
Publié par Christal
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Carmen
une délicieuse façon de préparer les rougets!!!!
italmo
TRES BELLE RECETTE DE ROUGETS
nageausoleil
très bon ,j'aime beaucoup
Mirabelle 54
Du rouget c'est si bon ! et bien préparé aussi
jeanmerode
c est tout bon