GRATIN DE FRUITS DE MER
Une recette de gratin simple et rapide par Christal
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Saint-jacques,16 Gambas,200Gr moules,1 Echalote coupee finement,50Gr de beurre,30Gr de farine 1/4 de vin blanc 20cl de creme liquide,(Comte ou chapelure) se,Poivre.
Préparation:
Dans unecasserole faire fondre le beurre.
Ajouter les fruits de mer.
Faire revenir cinq min.
Saupoudrer de farine.
Melanger avec une spatule en bois.
Verser le vin blanc.
Laisser épaissir
Remuer sans cesse.
Ajouter la creme, laisser reduire cinq min.
Beurrer un plat a gratin.
Verser la preparation.
Saupoudrer de comte (ou chapelure).
Mettre au four th 7 (200°C).
Faire gratiner dix min.
Mots-clés: gratin
Une portion (env. 80 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 4,5 g
Lipides 10,5 g
Publié par Christal
5 commentaires
Alysée
Les fruits de mer J ADOOOOR . MERCI bis
hiver
merci
miam miam 5/5
catounette
J'aime beaucoup,merci,bisous
nicolase
5 coeur pour une bonne recette bizzzzz
Cré@tions M@rie
Très bon plat avec tes fruits de mer (iode), avec du riz un vrai régal !!!!