Oeufs au lait
Servir frais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs1 L de lait125 Gr de sucre1 Gousse vanille100 Gr sucre pour le caramel.
Préparation:
Faire le caramel.
Chauffer le sucre avec un peu d'eau, cuire jusqu'a caremelisation.
Verser dans les moules de ciusson.
Faire bouillir le lait avec la vanille fendue.
Laisser infuser 10 mnavec un couvercle.
Battre les oeufs avec le sucre pour obtenir un melange jaune paleet mousseux.
Verser le lait sur le melange oeufs sucre battre au fouet pour melanger.
Verser dans les moules de ciusson carameliser.
Faire cuire au bain-marie 40 mn a 180°.
Servir frais
Une portion (env. 260 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 41,5 g
Lipides 5,2 g
Publié par Christal
6 commentaires
Invité
Au pied levé avec des oeufs de mes poules ! extra bravo
Invité
Essayer au pied levé avec des oeufs de mes poules ! Excellent.
mijane
je fais les mêmes et c'est tres bon,tu les as bien réussi 5/5 bizzzzzzz
katcelau
j aime mais je n en ai jamais fait c est tout simple je ss etonnée !!!!!!!!
Cré@tions M@rie
Super j'adoreeee !!!
catounette
J'adore les oeufs au lait,un beau souvenir d'enfance qui me revient en mémoire,merci à toi,bisous