Tourte lorraine
Une recette d'entrée originale par Christal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150G pate brisee150G pate feuilletee300Gr de porc20Gr de veau5Dl de vin blanc75Gr d'echalottes2 Gousses d'ail20Gr de persilSel;poivre1 Oeuf et un jaude pour dorer 2 dl de creme.
Préparation:
Couper la viande en petits cubes, la mettre a mariner 1 h avec les echalottes l'ail et la persil haches mettre le vin saler poivrer. Etendre dans une tourtiere la pate brisee, garnir avec la viande egouttee et rissolee, couvrir de pate feuilletee, faire une cheminee, decorer, passer le jaune d'oeuf pour dorer et cuire 30 mn four 200. Sortir la tourte du four et par la cheminee verser la creme et l'oeuf battus. Prolonger la cuisson de 20 mn.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 29,9 g
Lipides 17,9 g
Publié par Christal
Ils ont envie d'essayer
Invité, zouzou77990 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
LynnieS
Que ça semble bon tout ça, menoum menoum ! J'aimerais l'essayer, mais est-ce vraiment 20 g de veau ou est-ce une faute de frappe pour 200 g ? Je penche pour la deuxième possibilité mais pourriez-vous confirmer ? Merci !
Nathe
Je la trouve tres appetisente merci ! je te donnerais des nouvel.
Christal
merci a tous et a toutes
Alessa
aie aie aie j'adore les tourtes lorraines !! merci pour la recette (comme ça je n'irais plus m'en acheter et je serais obligée de les faire ^^)
églantine
Bien appétissante cette tourte, j'en piquerai bien un bout hihihiiii
Bizzz et 5/5
katcelau
merci la lorraine pour cette bonne tarte bissssss kat
catounette
Elle est originale cette tourte avec les 2 pâtes,merci,bizz