Gateau au chou farci et aux champignons
Un plat qui réchauffe les coeurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou vert (principalement les feuilles vertes)Des champignons fraisHuile Sel Poivre 1 Oeuf 1/2 Oignon PersilViande hachée (porc /veau ici)
Préparation:
-Blanchir les feuilles de chou denervurés, refroidir et egoutter.
- Dans une poele, cuire l'oignon coupé en tranche.
- Dans une saladier, mélangez la viande avec l'oeuf, sel, poivre, persil.
Ajouter les tranches d'oignons et bien melanger.
- Dans un plat en verre, huilez le fond, installer les feuilles de chou en intercalant.
Mettre les champignons, puis la farce, recouvrir de feuilles.
Mettre au four 200°c, 40 min,
(Mettre un aluminium en cours de cuisson dessus pour eviter la feuille grillée).
ps ; j'ai ajouter un petit bouillon pour que cela soit moins sec car j'ai servi avec des pommes de terre vapeur.
Une portion (env. 410 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 12,3 g
Lipides 8,2 g
Publié par trefles16
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
un bon chou farci, c est de saison
cuisineenfolie
Sûrement délicieux ! Bizzzzz