Lasagnes courgettes-merguez réalisées par mon mari
Une recette de lasagnes originale par trinette06
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une douzaine de feuilles de lasagne fraîches 500 ml de coulis de tomates 1 boule de mozzarella 250 g de ricotta 2 petites courgettes 10 champignons de Paris 6/8 merguez du thym du persil plat du curcuma du cumin du paprika de l'huile d'olive sel & poivre.
Préparation:
Cette recette a été réalisée par mon mari, qui lui aussi adore chercher de nouvelles recettes sur le net.
Il l'a trouvée sur un très chouette blog :
http://www.soupcondebalsamique.be/archive/2012/07/19/lasagne-courgettes-merguez.html
Cuire la merguez au grill ou avec une poele grill. Pendant ce temps, laver les courgettes et les couper à la mandoline. Les cuire 10 minutes à la plancha ou à la poele comme moi avec un peu d'huile, du thym, du curcuma, du cumin, du paprika, sel et poivre. Mélanger le coulis de tomates avec la ricotta, du persil plat haché, sel & poivre. Cuire les feuilles de lasagnes dans de l'eau bouillante salée et dés que les lasagnes sont cuites, les égoutter les unes à côté des autres sur du papier absorbant. Pour plus de facilités, vous pouvez utiliser des feuilles de lasagnes pré-cuites mais personnellement, je préfère les fraîches. Faire préchauffer le four à 200° C. Placer un peu d'huile dans le fond d'un plat prévu pour le four, ajouter de la lasagne. Recouvrir de courgettes et de sauce tomate. Ajouter à nouveau de la lasagne et recouvrir de merguez (coupées en deux dans le sens de la longueur) et de sauce tomate. Terminer par de la lasagne, des champignons coupés, de la sauce tomate et de la mozarella. Enfourner 25 minutes à 180° C.
Bon appétit
Une portion (env. 220 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 2,2 g
Lipides 13,0 g
Publié par trinette06
8 commentaires
Claudia
Excellente recette j'ai juste modifiée quelques détails moi jai mixé les merguez et mis dans 750ml de coulis de tomates. J'ai fais 2 sortes de sauce tomate et à la fin jai mis du gruyère râpé en plus de la mozzarella tout ceux à qui j'ai fait goûter mon dit excellent
baguerie44
hum ça a l'air délicieux je vais la tenter mon mari rafolle des merguez.grand merci pour la recette
nageausoleil
Bravo à ton mari, et merci pour le partage, bisous
Mirabelle 54
Félicitations et Bravo au mari !!
nada 84
c'est réussi
hanor
cette recette me plait beaucoup,,,,dis merci a ton mari;;;bonne soirée a tous bizzz
ma truffe
un mari à garder, hi,hi,hi,trés original,merci
jeanmerode
belle idée originale