Poulet rôti et ses pommes de terre au four
Une recette de poulet maison par trinette06
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet de 1,4 kg environ Des petites pommes de terre 1 Tête d'ail 4 Échalotes ½ Citron 1 Bouquet garni Huile d'olive 25 Cl de bouillon de volaille Thym Romarin Sel et poivre.
Préparation:
Pré-chauffé le four à 210° pendant 10 minutes.
Farcissez le poulet avec le ½ citron coupé en 2, 3 gousses d'ail dégermées, 1 échalote, le bouquet garni. Salez et poivrez l'intérieur. Pelez les pommes de terre et coupez-les en 2, ajoutez 4 gousses d'ail dégermées, 3 échalotes coupées en 2, de l'huile d'olive, du thym, du romarin et du sel. Mélangez le tout. Massez le poulet avec un mélange d'huile d'olive, du thym, du romarin, de sel et de poivre (le même que pour les pommes de terre). Posez le poulet sur la lèchefrite coté poitrine et versez-y le bouillon. Mettre au four pendant 15 minutes. Après 15 minutes, retournez le poulet, arrosez-le de jus et réenfournez à 190 °. Après 20 minutes, ajoutez les pommes de terre et arrosez de nouveau le poulet. Poursuivez la cuisson 40 à 45 minutes puis vérifiez que le poulet est bien cuit.
Découpez le poulet et servez avec les pommes de terre et des haricots princesse.
Bon appétit !!!
Publié par trinette06
8 commentaires
geny
qui peut résister à ce plat aussi succulent. un vrai regal pour ma famille quand j en cuisine
campanule
j'adore le poulet et cela me donne faim,hummmmmm j'en sent le parfum jusqu'ici
hanor
plat toujours apprécié et qui le resteras,,,mais tellement bon,,,
collcha
un basique tellement bon!!!
melayers
bonjour trinette un poulet bien griller je prend une cuisse miam!!! bisou
ma truffe
ca c'est un plat que j'aime et aime faire ,il donne vraiment envie ,bravo maud
Soua
Maud merci ma belle...plein de bisous pour ta recette... J'arrive même si je ne suis pas invité, je me ferais toute petite lol... miam
jeanmerode
adopter,pomme de terre de kris,imper bon,bravo kristen,tu es la meilleure