Champignons farcis
Superbe recette j'adore les champignons - souleina02
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Gros champignons 500 De viande hachée 1 Oignon 4 Gousses d'ail Chapelure 150 Gr de fromage râpé 5 Cl de lait 150 Gr de beurre Un bouquet de fines herbes Sel et poivre.
Préparation:
Pré-chauffé le four à 190° pendant 10 minutes.
Lavez et séchez les champignons, enlevez le pied creusez-les légèrement avec une fourchette. Mettez de côté la chair récoltée pour une une petite soupe par exemple. Emincez l'oignon et une gousse d'ail, ajoutez à la viande hachée avec le lait, l'oeuf et la chapelure, salez et poivez, bien malaxer le tout. Farcissez les champignons avec la préparation. Préparez un beurre d'ail avec le beurre ramolli, les fines herbes et l'ail hachés. Versez un peu de fond de veau dans un plat à gratin et disposez-y les champignons. Recouvrez-lez de fromage rapé et d'un peu de chapelure. Ajoutez ensuite une belle noisette de beurre d'ail sur chaque champignons et le reste directement dans le plat.
Enfournez pour 30 minutes. Servez bien chaud avec une bonne baguette bien fraîche par exemple.
Bon appétit !!!
Publié par trinette06
13 commentaires
ma truffe
super bonne cette recette,merci
pentrez
Je vais essayer.
jeanmerode
belle idée,c est tout bon