Noix de St- Jacques sur fondue de poireaux ( dietetique)
Une recette d'entrée très facile par triskelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
36 petites noix de St-Jacques4 échalotes 1 Kg de blanc de poireaux 1/2 verre de vin blanc 3 c à s de crème fraiche épaissesel poivre
Préparation:
Faire revenir les échalotes dans une grosse noix de beurre et un peu d'huile.
Y ajoutez les poireaux coupés en rondelles laisser les cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
Verser le vin blanc saler poivrer et laisser mijoter le temps de cuisson (20 à 30 mtes) environ.
En fin de cuisson incorporez la crème fraîche, laissez réduire à feu très doux.
Au moment de servir.
Dans une poele mettre du beurre à chauffer y ajouter les noix de St- Jacques les poëlées.
, 2 À 3 minutes de chaque coté, saler poivrer et dresser.
Mots-clés: blancs de poireaux, crème fraiche, échalotes, Noix de St-Jacques, vin blanc
Une portion (env. 200 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 2,0 g
Publié par triskelle
10 commentaires
campanule
hummmmmmmmmmmmmmmmm
les st jacques,un délice,je prends
merci et à bientôt sur les foodies
Rosy
Belle recette ,je suis plus paresseuse que toi pour mettre des recettes
Je te fais de très gros bisous
pepi
5 coeurs bien merites avec ces bonnes choses , je te la prends , merci du partage , bizz
Mamyloula
Une bien bonne recette merci bises
triskelle
merci merci !!!! c'est très simple et très bon !!! ( d'après mes invités !!!!!*
bises
pentrez
Très bon
italmo
SUPERBE RECETTE
fanfan
Tout ce que j'aime ! Merci !
jeanmerode
tres bonne recette
hanor
bien appétissant;;super tu mets des recettes bizz