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Clafoutis vanillé aux abricots
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G d’abricots50 G de maïzena50 G de farine60 G de sucre2 Sachets de sucre vanillé25 Cl de crème liquide25 Cl de lait ½ écrémé2 Œufs20 G de beurre1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 200° (th6/7).
Dans un saladier mélanger la maïzena, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel, la crème liquide et le lait.
Ajouter les œufs et le beurre ramolli et fouetter pour obtenir une pâte homogène.
Beurrer un moule à clafoutis. Garnir le fond d’abricots couper en deux.
Verser la pâte et enfourner 30 minutes.
On peut varier avec des mirabelles ou des cerises et hors saisons utiliser des fruits au sirop ou surgelés.
Publié par Les recettes de Sophie - https://www.lesfoodies.com/tropic2006