Petites crèmes au chocolat fondante
Une recette de dessert chocolatée par Les recettes de Sophie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
750 G de crème liquide entière260 G de chocolat noir à 70% si c’est trop fort le remplacer par du 55%2 C à s de maïzena2 Tasses de lait
Préparation:
Verser la crème dans une casserole, porter à frémissement.
Couper le chocolat en morceaux et l’ajouter à la crème. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Mélanger la maïzena avec le lait froid et ajouter au mélange chocolat.
Remettre la casserole sur le feu. Porter à nouveau à frémissement. Et laisser épaissir.
Répartir dans des petits pots car la crème est riche.
Laisser refroidir et placer au frais.
Déguster bien frais.
Mots-clés: chocolat maïzena, crème
Une portion (env. 190 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 17,4 g
Lipides 29,1 g
Publié par Les recettes de Sophie