Financier aux pêches
Une recette de dessert facile et rapide par Les recettes de Sophie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
140 G de beurre 1/2 sel60 G de farine4 Blancs d'œufs170 G de sucre glace100 G d'amandes en poudre3 Oreillons de pêches
Préparation:
Préparez un beurre noisette. Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il crépite. Quand il arrête de crépiter, le beurre noisette est prêt.
Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes. Mélangez bien.
Ajoutez en une fois les blancs d’œufs.
Ajoutez le beurre noisette avec ou sans les petits morceaux de noisettes selon votre goût. Mélangez.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 200°C ou Th. 6/7.
Coupez les oreillons en petits dès, puis les mettre dans les empreintes. Versez la pâte sur les pêches.
Cuire 15 minutes.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 27,3 g
Lipides 16,2 g
Publié par Les recettes de Sophie
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Les recettes de Sophie
merci j'aime cuisiner une journée sans cuisine est très rare pour moi
je viens de rentrer pleins de moule en silicone du site Mathon
pour passer encore plus de temps dedans
campanule
très belle façon de se servir des blancs....
je prends ,ils sont très beaux