Mini financier à l'orange
Une recette de dessert appétissante par Les recettes de Sophie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
140 g de beurre60 g de farine4 blancs d'œufs200 g de sucre glace100 g d'amandes en poudre1 pincée de selZestes de 2 orangesQuelques écorces d'orange
Préparation:
Préparez un beurre noisette. Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il crépite. Quand il arrête de crépiter, le beurre noisette est prêt.
Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes et une pincée de sel. Mélangez bien.
Ajoutez en une fois les blancs d’œufs.
Ajoutez le beurre noisette avec ou sans les petits morceaux de noisettes selon votre goût. Mélangez.
Ajoutez des zestes d'orange.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 200°C ou Th. 6/7.
Garnir les moules individuels rectangulaires. Décorez avec des écorces d'orange ou des oranges confites.
Enfournez 10 minutes.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 33,4 g
Lipides 16,1 g
Publié par Les recettes de Sophie
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
ils sont bien appétissant