Pâte brisée sans gluten version sucrée
Une recette de dessert facile et rapide par Les recettes de Sophie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour un plat à tarte de 25 cm
250 g de farine de riz
60 g de sucre roux
125 g de beurre demi sel
1 jaune d’œuf
50 ml d’eau environ
Préparation:
Couper le beurre en dès et le laisser ramollir.
Le mettre dans un robot puis ajouter la farine de riz et le sucre roux.
La pâte se sable, devient friable.
Ajoutez le jaune d’œuf, mixez, puis ajoutez l’eau, toujours en mixant, cuillère par cuillère jusqu’à ce que la pâte s’amalgame.
Une fois amalgamée, filmez-la et laissez-la reposer 30 minutes au moins au réfrigérateur.
Vous pouvez ensuite l’étaler et vous en servir pour votre tarte.
Mots-clés: sans gluten ; tarte
Une portion (env. 80 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 39,6 g
Lipides 18,5 g
Publié par Les recettes de Sophie
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
makiace
Je met de côté j'ai des intolérants gluten dans mon entourage.... merci