Muffins à la pomme et au massepain
Une recette de muffins appétissante par Trottinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pomme 130 G de farine 20 G de sucre de canne (mascobado) 50 G de massepain1 Œuf 130 Ml de lait battu Le jus d’1/2 citron 1 Sachet de sucre vanillé 1 C. C. De levure chimique1 C. C. De bicarbonate 1 C. S. D’huile neutre (tournesol)
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°.
2. Couper très finement la pomme et le massepain et arroser du jus de citron.
3. Mélanger l’œuf battu avec le lait battu et l’huile.
4. Dans un autre saladier, réunir la farine, les sucres, le bicarbonate et la levure.
5. Incorporer le mélange liquide au solide et ajouter les morceaux de pommes et de massepain au jus de citron.
6. Verser dans des moules à muffins en silicone jusqu’au ¾ et cuire durant 30 minutes.
7. Après 5 minutes, démouler et laisser refroidir sur une grille.
2. Couper très finement la pomme et le massepain et arroser du jus de citron.
3. Mélanger l’œuf battu avec le lait battu et l’huile.
4. Dans un autre saladier, réunir la farine, les sucres, le bicarbonate et la levure.
5. Incorporer le mélange liquide au solide et ajouter les morceaux de pommes et de massepain au jus de citron.
6. Verser dans des moules à muffins en silicone jusqu’au ¾ et cuire durant 30 minutes.
7. Après 5 minutes, démouler et laisser refroidir sur une grille.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 97 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 17,3 g
Lipides 0,7 g
Publié par Trottinette
Céci
très très appétissants