Crepes de courgettes
Une recette d'entrée proposée par nacera61
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Grosses courgettes1 Gousse d'ail2 Œufs1 Tasse de farine3 Cuillères à soupe de fines herbesSel, poivre
Préparation:
Peler et râper les courgettes. Les mettre dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 1 h. Bien mélanger. Si la consistance est très liquide, ajouter un peu de farine. Quand la poêle est bien chaude, y disposer des petits paquets (une cuillère à soupe) de la préparation. Laisser dorer 3 minutes puis les retourner ensuite régulièrement jusqu'à ce que les galettes soient dorées.
Ajouter la farine, les oeufs, les fines herbes, l'ail haché, le poivre et le sel.
Servir chaudes
Une portion (env. 180 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 24,0 g
Lipides 1,8 g
Publié par nacera61
kitchenette
J'adoorreeeuuu !!!! Merci pour cette recette gourmande !!
bises
kiki