Galette de semoule
Une recette d'entrée à essayer sans tarder par nacera61
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Très bon avec le café au lait1 Kg de semoule fine1 Verre de beurre ou d'huileEauSel
Préparation:
Dans un saladier, mettre la semoule, une pincée de sel, ajouter l'huile ou le beurre fondu, bien mélanger (il faut y mettre les mains), ajouter de l'eau jusqu'à formation d'une boule de pain. Sur une assiette assez grande et plate mettre un peu de semoule, poser la boule et l'aplatir de manière à obtenir une galette d'une profondeur de 1 à 2 cm (mettre régulièrement de la semoule pour qu'elle ne colle pas aux mains).
Une portion (env. 280 g) :
Calories 617 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 42,7 g
Lipides 39,8 g
Publié par nacera61
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13 commentaires
nacera61
oui! un plat en fonte fait l'affaire mais tu peux utiliser un poele à fond epais çà ausssi cé fesable
Caprissa
alors j'y vais tout de suite pour la faire !
seulement pour la cuisson c'est pas un tadjine ?
une poêle en fonte doinne cette couleur et forme ?
je vais essayer là et les faire cuire dans une " tawa " ou "tajine " le notre est en je ne sais pas quelle matière " du fer !!! " et il est tout plat .
bellasonia
mercie