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Mousse de chevre frais asperge et pancetta
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 Cuillères12 Asperges300Grs de chevre frais1Cs d huile d oliveBasilic1Cs de noix1Cs de creme fraiche epaisse6 Tranches de pancetta
Préparation:
Couper les pointes d asperge.
Dans un saladier ecraser le fromage avec l huile, le basilic, la creme et les noix concassees assaisoner et laisser reposer 1h au frigo.
Entourer les pointes d asperge d une demi tranche de pancetta.
Dresser des quenelles de chevre deposer les asperges et une pointe de piment.
Publié par bertaux isabelle - https://www.lesfoodies.com/ultravira