Mon gateau au chocolat blanc mum !!!
Une recette de gateau au chocolat excellente par um-jasmine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 g de chocolat blanc nestlés150 g de beurre75 g de farine150 g de sucre4 oeufs
Pour la ganacheDu chocolat blanc nestlés 100 gDe la crème liquide épaisse à peu près 1 briquette
Préparation:
Préchauffer le four termo 6.
Séparer des blancs des jaunes, aujouter le sucre au jaunes, et mélanger jusquá que la pate fasse ruban.
D´autre part faite fondre le chocolat avec le beurre, versez le chocolat sur le 1 er mélange, remuer et ajouter la farine, mélanger de nouveau mais pas trop.
Monter les blancs en neige, l´incorporer délicatement en soulevant la pate pour la mélanger.
Verser dans un moule a manqué beurrer et fariner.
Cuire 25 minute piquer le gateau avec un couteau au millieu pour voir la cuisson.
Démouler tiede et le laisser refroidir sur une grille.
Faire le ganache en fesant fondre le chocolat blanc et la creme a la casserole en remuant.
Quand le chocolat est bien fondu laisser refroidir 5 minute pour au´il fige un peu.
Couvrir de ganache sur tout le gateau, et décorer a votre gout.
Mots-clés: chocolat blanc
Une portion (env. 110 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 45,9 g
Lipides 29,5 g
Publié par um-jasmine
9 commentaires
Flavie
Moi j'ai que 11 ans et je suis deja passioner de cuisine , vos recette sont extraodinare !!!
laetitia
Je viens d'essayer ta recette. Sauf que je n'ai pas fais le glaçage. Un vrai délice. Gâteau moelleux à souhait. Bravo à toi
jeanine
Vraiment, ça a l'air très bon !
um-jasmine
bonjour
alors pour répondre a la question
c 'est exactement la même recette que celui au chocolat rien ne change.
tu fais fondre le chocolat avec la crème n attend pas que sa bouillit juste des que sa font et surtout respecte bien le dosage
ensuite attend qu'il ce refroidit genre sa deviens un peux pâteux et la fais la ganache sans plus attendre le gâteau laisse un peux a l extérieur ensuite pause la au réfrigérateur vue que a la maison il doit y avoir le chauffage allumer maintenant il vaux mieux garder la ganache au top .
la deco a toi de voir selon les envies
invité
je veux le refaire car la première fois je l'ai raté mai s il était quand même bon donc s'il te plait plus d'information sur la ganache
Invité
tu peux donnée plus d'information sur la ganache s'il te plait
Invité
EXCELLENT !!!! Délicieux
tessy27
zut je me suis trompée! comment on fait pour rectifier les coeurs? non il est tres bon egalemnt ce gateau sauf que je l'ai fais en cake! j'adore!
reva
j'adore le chocolat blanc merci pour ta recette bizz