Tarte bounty
Une recette de tarte chocolatée par ummsuleyman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 8 personnes
crémeux noix de coco
100 gr de noix de coco, 200 gr de lait concentré sucré( fait maison pour moi )
Pour la ganache
200 gr de chocolat au lait, 200 gr de crème liquide, 30 gr de beurre
Pour 400 gr environ de pâte
85 gr de farine, 85 gr de poudre d'amande, 30 gr de cacao non sucré, 100 gr de beurre, 80 gr de sucre glace, 1 petit oeuf, 1 pincé de sel
Préparation:
Bonjour,
Pour la pate cacao.
Dans un récipient mélangez doucement la farine, la poudre d'amande, le cacao, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit à peine grumeleux.
Ajouter l'oeuf et la pincé de sel puis former une boule.
Placer au frais pendant 1 heure, votre pâte est prête.
Foncer votre cercle à tarte avec la pâte cacao et piquer là avec une fourchette pour éviter.
Que cela gonfle.
La cuire pendant 10 à 12 min (surveiller la cuisson).
Laisser refroidir sur une grille.
A faire la veille, mélanger le lait concentré sucré avec la noix de coco et réserver.
Toute la nuit au frais.
Mettre le crémeux noix de coco sur le fond de tarte et placer au frais le temps de.
Faire la ganache.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la crème liquide,
Bien mélanger puis laisser tiédir.
Ajouter le beurre et verser la ganache sur le crémeux noix de coco.
Placer au frais pendant 2 heures.
Pour la pate cacao.
Dans un récipient mélangez doucement la farine, la poudre d'amande, le cacao, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit à peine grumeleux.
Ajouter l'oeuf et la pincé de sel puis former une boule.
Placer au frais pendant 1 heure, votre pâte est prête.
Foncer votre cercle à tarte avec la pâte cacao et piquer là avec une fourchette pour éviter.
Que cela gonfle.
La cuire pendant 10 à 12 min (surveiller la cuisson).
Laisser refroidir sur une grille.
A faire la veille, mélanger le lait concentré sucré avec la noix de coco et réserver.
Toute la nuit au frais.
Mettre le crémeux noix de coco sur le fond de tarte et placer au frais le temps de.
Faire la ganache.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la crème liquide,
Bien mélanger puis laisser tiédir.
Ajouter le beurre et verser la ganache sur le crémeux noix de coco.
Placer au frais pendant 2 heures.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 177 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 20,6 g
Lipides 8,6 g
Publié par ummsuleyman
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Sarahlyne
voila c fait suis allée faire un tour sur ton blog super!!!! me suis inscrite pour ne rien rater merci pour tes sublimes recettes
Invité
trop tentant ce gateau!
katcelau
c est quoi le cremeux de coco !! c est le lait ou la creme epaisse en boite!!!je prends ta recette trop bon j adore !!merci du partage !!bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm trop bon