Truffes crues à l'amaretto
Vegan et sans gluten
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients :
– 1 tasse de dattes
– 1 tasse d’amandes entières (crues ou grillées)
– 1 tasse de noix de grenoble
– 1 et 1 cuil. à soupe d’amaretto (la Disaronno serait sans gluten)
– 1 cuil. a thé d’essence de vanille
– 2 cuil. a thé d’huile de coco
– 1 tasse de coconut hachée non sucrée
– 4 cuil. à soupe de poudre de cacao
– 2 cuil. à soupe deau
– 1 cuil. à thé de sirop d’érable
L’amarretto pourrait aussi être remplacée par du grand marnier ou même de l’essence d’orange ou d’amande!
Préparation:
1. Tout ce que vous avez à faire c’est de mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire, attendre que le mélange forme presque une boule (sinon rajouter 1 cuil. À soupe d’eau.) Vous pouvez aussi avoir besoin de racler les côtés et continuer de mélanger.
2. Façonner des petites boules avec les doigts, (j’ai pris ma cuillère à soupe pour avoir la même grosseur) et ensuite les rouler dans la poudre de cacao, des amandes, saupoudrer de thé matcha, des canneberges ou faites un sirop de chocolat avec de l’huile de coco chauffée un peu au micro-onde et de la poudre de cacao. Miammmm
Publié par unpetitgensaisquoi