GRATIN THON & COURGETTES FACON "FLO"
Une recette de gratin maison par VAL53
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 à 3 belles courgettes, 4 à 5 tomates, Thon au naturel (1 grosse boîte), Gruyère râpé (ou autre fromage à votre goût), Sel (ou gomasio),
Poivre blanc du moulin, Coulis de tomate (facultatif,)Pour la béchamel :, 50 g de beurre, 50 g de farine tamisée, 25 cl à 1/3 de litre de lait (selon la consistance souhaitée), 1 c. à café de sel fin, Poivre blanc du moulin, Muscade râpée
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (Th 6).
Préparer votre béchamel comme à l’habitude.
Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Les cuire 10-15 minutes au cuit-vapeur.
Égoutter le thon.
Couper les tomates en rondelles (ou les émonder et les couper en dés).
Tapisser le fond d’un plat à gratin d’une fine couche de coulis de tomate (à défaut de béchamel).
Déposer une couche de rondelles de courgettes sur le coulis/la béchamel. Assaisonner de sel/gomasio et de poivre blanc du moulin. Faire suivre d’une couche de tomate et de la moitié du thon. Étaler la moitié de la béchamel.
Déposer une seconde couche de rondelles de courgettes sur la béchamel que vous assaisonnerez de sel/gomasio et de poivre blanc du moulin, suivie de la seconde moitié du thon et d’une couche de tomate. Étaler le reste de la béchamel.
Répartir le gruyère râpé sur le tout.
Cuire 25 à 30 minutes et passer ensuite 5 minutes sous le gril.
Mots-clés: béchamel, courgettes, gratin, gratin de courgettes, plat unique, thon, tomates
Publié par VAL53
Votes
- martine03 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Stefnet
Bonne recette. Je n'ai pas mis de tomates et j'ai assaisonné les courgettes avec de l'origan. C'était très bon. Bien cuire les courgettes pour qu'elles soient fondantes.
Invité
vaiment c'est trés délicieux merci beaucoup pour votre resette
VAL53
Ma soeur Florence (dite "Flo") m'a suggéré une recette que j'ai à peine modifiée (esprit de contradiction !