PUREE DE HARICOTS VERTS AU PARMESAN
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 g de haricots verts 6 petites pommes de terre 1 brick de crème liquide 3 pincées de Fleur de Sel Poivre blanc du moulin (40 T) 30 g de parmesan
Préparation:
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L'été le jardin est très généreux côté haricots verts et à force, on ne sait plus comment les cuisiner. Alors une purée, pourquoi pas ? Si vous avez d'autres idées...
Faire cuire les haricots à la vapeur.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau dans leur peau. Les éplucher.
Déposer tous les ingrédients dans le bol du mixer.
Bien mixer le tout.
Servir bien chaud.
Mots-clés: haricots verts, parmesan, pommes de terre, purée
Une portion (env. 310 g) :
Calories 194 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 27,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par VAL53
9 commentaires
Invité
Bonne consistance de purée pour moi et très bon. Une façon de faire les haricots pour les enfants qui change de l'ordinaire.
nathalie
excellent ms trop liquide. Je mettrai de la crême entière et de la gélatine
sandy76
recette facile à faire, qui change des haricots verts, j'ai trouvé ça très bon
sandy
Facile à faire, et goût très sympa, je recommande
ripinsel
je l'ai essayé, c'est très bon, très onctueux, mais j'ai ajouté un peu d'eau, on pourrait mettre du lait pour fluidifier le mélange
Shasha
Juste excellent!
malamaire
Haricots verts et parmesan, deux bons ingrédients donc je vais essayer !!! Merci
VAL53
Merci Hilda pour ce commentaire. Par curiosité je suis allée voir ce que vous proposiez à votre tour et j'ai retenu 2 recettes : les sucettes au chèvre (à essayer dans les prochaines semaines) et le sabayon aux abricots (ça, c'est pour ce weekend !). Je vous tiens au courant.
Hilda
Quelle bonne idée d'ajouter de parmesan au puree..ça doit etre bon!