Une entrée très fraîche : OEUFS EN GELEE
Une recette d'entrée facile et rapide par VAL53
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 litre d'eau, 2 sachets de gelée au madère MAGGI, par exemple(au rayon épices, herbes etc.), 10 œufs durs, 1 talon de 250 g de jambon en dés, 2 c. à soupe de persil haché, 2 gousses d'ail, 3 tomates moyennes, poivre blanc du moulin
Préparation:
1- Faire bouillir l'eau et hors du feu mettre les deux sachets de gelée. Remuer pendant 1 minute.
2- Ensuite coupez la tomate en petits dés. Epluchez l'ail et hachez-le.
3- Mettre une partie de la gelée dans le fond d'un saladier (ou de raviers en verre individuels).
4- Placez vos œufs durs dans le saladier ainsi que vos dés de jambons, de tomates, l’ail et le persil.
5- Saupoudrez de poivre blanc du moulin.
6- Mettez au réfrigérateur minimum 3 heures et dégustez bien frais avec une salade.
N'hésitez pas à varier les ingrédients : crevettesn dés de poivron, dés de concombres etc... !
Mots-clés: été, gelée au madère, jambon, oeufs, tomates
Une portion (env. 270 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 5,4 g
Lipides 8,1 g
Publié par VAL53
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