Salade festive
Une recette de salade simple et rapide par Valderiz
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients
- 1 botte d'asperges
- 1 chopine de mini-tomates
- 1 sac de fromage en grains (fromage frais)
- 1/3 à 1/2 ananas frais, en fines lanières
- 1 c. à table de vinaigre balsamique blanc
- 1 c. à table comble de pesto du commerce (Classico)
- 1 c. à table d'huile d'olive
- fleur de sel et poivre du moulin, au goût
Préparation:
Préparation
- Parer et blanchir les asperges à la vapeur 3 minutes, puis les plonger dans l'eau très froide pour stopper la cuisson. Éponger et couper en tronçons de 3 cm.
- Couper les mini tomates en 4 et le fromage en grains en petits morceaux. Couper l'ananas en fines lanières et mélanger tous les autres ingrédients avec les légumes et le fromage. Laisser reposer 15 minutes à la température ambiante avant de servir.
Vous prouves ajouter des cachous, ou des noix de pin, au goût.
Mots-clés: ananas, asperges, fromage frais, Noël, Salade
Publié par Valderiz