Le gateau fouré au caramel
Une recette de gateau moelleuse par valentine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de chocolat en tablette+ 140 G de sucre semoule+ 140 G de beurre+ 4 Oeufs+ 1 Sachet de sucre vanillé + 1 Sachet de levure chimique+ 1 Verre de lait 100 G de farinePrendre a pars 250 g de sucre
Préparation:
Préchauffer le four à 175°C (th. 5-6). 2- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou à feu très doux). Ajouter le lait. Obtenir un mélange homogène. Retirer du feu. 3- Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres. Obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine et la levure.
1- Faire fondre le sucre (sucre mit a pars) dans une casserole attendre que le sucre est une couleur marron. Le faire reffroidire.
Beurrer et fariner le moule. Y couler la moitier de la pâte après mettre la fine couche de caramel puis verser le reste. Mettre au four 30 à 40 minutes selon le goût. Plus la cuisson est courte, plus le gâteau sera moelleux.
Vous serez surpris !!!!!
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 300 g) :
Calories 1115 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 144,4 g
Lipides 48,1 g
Publié par valentine