Curry de lieu noir et crevettes
Servir avec du riz basmati
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de lieu noir, 16 Crevettes, 1 Gros oignons, 2 Tomates, 1 Pomme verte, 1 Ou 2 piments rouges (selon vos goûts), 1 Gousse d'ail, Un morceau de gingembre, 400Ml de lait de coco, Épices: 2Cc de tandoori et 3cc de curry, Sel et poivre, Coriandre fraiche
Préparation:
Dans une poile avec un peu d'huile faire revenir l'oignon émincé, l'ail écrasé et le gingembre rapé. Ajouter le piment coupé fin. Laisser à feu doux environ 15 min.
Peler les tomates, éplucher la pomme et ajouter les, coupées en petits carrés. Ajouter les épices et bien mélanger.
Couper le lieu en carrés et ajouter avec les crevettes décortiquées, saler, poivrer. Mettre à feu plus vif, ajouter le lait de coco et attendre que ça réduise (5 min).
Ajouter la coriandre coupée. Servir avec du riz basmati. Bon appétit !
Mots-clés: crevette, curry, lait de coco, lieu noir, poisson
Une portion (env. 240 g) :
Calories 98 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 11,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Chouchou des Carpates
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.