Pain de veau aux courgettes
Une recette d'entrée facile par Vallyblue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 g de viande de veau hachée 400 g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 gros oeuf 30 g de flocons d'avoine épices espagnoles Ducros sel et poivre
Préparation:
A l'aide d'un robot, râper les courgettes. Une fois épluchées, les laisser dégorger pendant au moins 1 h.
Préchauffer le four th 6.
Disposer la viande dans une terrine.
Peler l'oignon et l'ail. Ajouter le tout à la viande, ainsi que l'oeuf entier, les flocons d'avoine et les épices. Saler et poivrer.
Bien mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule anti-adhésif et passer au four environ 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
Egoutter le cake avant de le démouler.
Se déguste aussi bien chaud que froid avec une salade. Une astuce pour obtenir un pain plus parfumé : laisser reposer la farce recouverte d'un film alimentaire pendant une nuit au régrigérateur.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 2,5 g
Lipides 1,2 g
Publié par Vallyblue
Votes
- Dadou a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- selso a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Dadou
Très facile à réaliser, je l'ai déjà faites plusieurs fois avec l'ajout de carotte rapée et c'est un délice même pour les plus petits.
selso
très bon.
Facile à réaliser.
si pas d'épices espagnoles : paprika & curcuma.
catounette
Je n'avais pas vu cette recette,léger,pas gras et bien assaisonné,merci pour le partage